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日本テレビで放送の「news every 気になる!」で放送された 日本発！最新ソイタリアン です!(2016-11-03放送)
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| 日本とイタリアの国交が樹立されて１５０年の節目を迎える今、「ソイタリアン」という日本初のイタリア料理が開発されている。イタリア料理に欠かせないチーズや生クリームを大豆から作られる豆乳を使用して、より料理の幅を広げている「大豆を使ったイタリア料理」。 |
 | 店 名 | Angel Fake LEGAME（エンジェルフェイク レガーメ） |
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| 商 品 |
丹波茸と豆乳チーズのリゾット チーズや生クリームは、一切使っていない。 | |
| 住 所 | 東京都品川区五反田8-1-8 1階 |
 | 店 名 | Trattoria Azzurri（トラットリア アズーリ） |
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| 商 品 |
豆乳チーズを使ったオールベジピッツァ 豆乳と野菜の相性が良い。豆乳ブロックを使うことでなめらかな触感 | |
| 住 所 | 埼玉県さいたま市南区別所7-1-16 |
